六本木にあるフレンチレストラン『オーグルマン』はディナー・ランチでお楽しみ頂けます

Aux Gourmands

03-5114-0195

ランチ (土曜日のみ)
12:00〜15:00(LO13:30)
※変則でキッズデーとなることがございます。カレンダーをご参照ください。

キッズデー 
14:00〜21:00(LO19:00)

ディナー
(月〜金)
 18:00〜25:00(LO23:00)  
(土) 
 18:00〜23:00(LO21:30)

営業日カレンダー

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Aux Gourmands
Chef 〜シェフの紹介〜
  • オーナーシェフ 横崎オーナーシェフ 横崎
  • ここにきているときはとにかく快楽的に、楽しく、食べて欲しいと思っています。
    体の健康のことよりも心の健康を考えて直観的に美味しく食べて欲しい、そして明日の力になるような料理を作りたいと考えています。
    ストレートな美味しさを味わってください。
Concept 〜コンセプト〜
男性、女性を問わず日々忙しく仕事に追われている人たちとその人たちを支えている人たち。
今の弱った日本を支えているすべての人たちのエネルギーになるような料理、力強く活動してゆくためのエネルギーになるような料理を作りたいと思っています。
決して栄養的に優れた料理だけではないです。
フォアグラなんて体には良くないかもしれない。
でも心は健康になる人だっています。
そう、僕が目指すのは人の心が、気持ちが健康になってまた明日から頑張ろうと思える料理、食事、時間です。
難しくない、頭で美味しいと思う料理ではなく、単純に「うまい!!」と思える食材の生命感が存分に味わえる料理がオーグルマンが目指す料理です。
快楽的に楽しんでください。
明日への力を蓄えるために。
明日への力を養うための料理と時間を楽しむレストラン。
それがオーグルマンの目指すレストランです。
Concept 〜コンセプト〜